NEU bei PRO-Serie 2.0:
- Hochwertige Keramik auf Schamotte Basis
- Beschläge aus widerstandsfähigem Edelstahl
- Extrem robuste Glasfaserdichtung mit Edelstahlkonterdichtung
- Neue Abluftventile mit stabilem Slide-System
- GURU Ready - neue Adapteröffnung für elektronische Temperatursteuerung
- Voll kompatibel mit den Neuerungen der PRO Serie 1.0
Lieferumfang
- Monolith Le Chef PRO SERIE 2.0 inkl. Gestell und Seitentischen aus Bambus
- Smart Grid Rost System (SGS)
- 5 tlg. Feuerbox, inkl. Metallgerüst und Aschefang
- Räucherschiene und Schieber-Set (2in1)
- Kohlekorb geteilt (mit Trenner)
- Grillrostheber
- Ascheschaufel
- 2 Stk. Deflektorstein 1/2
- 2 Stk. Tropfschale 1/2
- Grillkohle 8kg
- Mono Lighter
- Abdeckhaube
Technische Daten
- Ein Qualitätsprodukt der Firma Monolith Grill GmbH.
- Der Monolith besteht aus extrem hitzebeständiger Keramik
- Mit Smoke Chip Feeder System - Einzigartiges System zum Befüllen mit Holzchips zum Smoken
- Praktische Ablage aus Bambus
- Luftmengenregulierung aus Gusseisen
- Thermometer
- Stabiles Gestell mit arretierbaren Laufrollen
- Das Gestell besteht aus pulverbeschichtetem Stahl
- Zuluftsteuerung und Öffnung zur Entnahme der Asche
- Durchmesser Grillfläche: 55,00 cm
- Gewicht ca. 165 kg
Produktbeschreibung
Der Große. Der MONOLITH LeChef ist mit beeindruckenden 140kg Gewicht das Schwergewicht aus unserem Lieferprogramm. Er eignet sich besonders zur Zubereitung von großen Fleischmengen, sowie zum gleichzeitigen Garen verschiedener Speisen und Gerichte. Grillen, Backen, Smoken, Räuchern und Garen – alles ist möglich – in ungeahnten Dimensionen. Der Rostdurchmesser von 55 cm und die Erweiterung durch einen Zusatz-Grillrost und einer 2. Rostebene ermöglichen den Einsatz bei Caterings, Street Food-Events, Gastronomie- und Grillcompetitioneinsätzen, sowie größeren Feiern. Mit dem einzigartigen Chip-Feeder-System lassen sich über die Klappe im Korpus Räucherhölzer in die Glut geben, ohne den Deckel des Grills zu öffnen. Ergänzt durch umfangreiches Zubehör wie Gussrost, Pizzastein oder Plancha wird der MONOLITH Le Chef zur ultimativen Außenküche.
Auch in der Pro Serie 2.0 bleibt der LeChef der König der Monolith-Modelle. Auch er wird mit dem gusseisernen, handlicheren Abluftventil ausgestattet und bekommt dazu die verbesserte Dichtung aus Glasfaser und Metallbändern. Außerdem ist auch der LeChef von nun an Guru-ready und besitzt einen fest eingebauten Adapter für die BBQ Guru Blower.
Grillkohle:
Die MONOLITH Grillkohle ist eine high-end Holzkohle aus zertifizierter, europäischer Waldwirtschaft, bei der nur Harthölzer wie Buche, Eiche, Esche und Hainbuche über das Verfahren der gesteuerten Retorte veredelt werden.
Bei diesem Verfahren werden entstehende Teere und Säuren extrahiert und man erhält eine gleichmäßig verkohlte, sehr energiereiche Holzkohle.
Die gröbere Sortierung von 4 - 12cm verhindert eine zu dichte Lage der Holzkohle in der Feuer-Box/im Kohlekorb und begünstigt somit einen optimalen Airflow.
Durch die perfekte Verkohlung kann die Kohle sehr schnell entzündet werden und man erreicht in 10 - 15 Minuten Temperaturbereiche von 200 – 250 °C.
Mit einem Energiewert von 31.700 kJ / kg erhält man eine sehr lang anhaltende, im Bedarfsfall sehr hohe Hitze.
In Verbindung mit den Speichereigenschaften des Monolith Grills wird so bedenkenlos jeder Longjob mit nur einer Füllung Holzkohle von 3 kg von statten gehen.
Mono Lighter:
Der neue Mono Lighter Grillanzünder. Starten Sie Ihre Kohle in wenigen Sekunden. Die Düse ist aus Stahl, so dass ein wegschmelzen nicht mehr möglich ist.
- Leistung: 2000 W
- 230 Volt
- Nenntemperatur: 600 °C
- Schutzklasse: II
- Kabel: 2 x 1,0 mm2 / H05RR-F
- Kabellänge: 3 m
- Abmessungen: (L x B x H), ohne Kabel: 48,0 x 6 x 7 cm
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Gewicht 0,86 kg
Abdeckhaube:
Abdeckhaube mit UV-Schutz aus Oxfordnylon zum optimalen Schutz des Grills vor Regen, Schnee und Schmutz.
Diese Abdeckhaube ist passend für den Monolith Keramikgrill inklusive Gestell & Seitentischen.
